Je vous invite à prendre 5 minutes pour écouter cet excellent reportage (5 minutes) au sujet de l’impact des additifs alimentaires sur le comportement des enfants.
En bref.
Expérience de deux semaines à l’école primaire Nina Glen en Australie : les enfants doivent éliminer tous les additifs alimentaires : colorants, exhausteur de goût et conservateurs. Parents, enfants et cantine sont impliqués dans l’expérience. Ils ne doivent servir que des ingrédients naturels.
Résultats :
- Aucun élève n’a été envoyé en retenue alors qu’il y en a 6 en moyenne chaque semaine normalement.
- Les enseignants remarquent que les étudiants sont moins impulsifs et qu’ils écoutent mieux.
- Les élèves eux-même voient la différence:
« Je me fais plus d’amis parce qu’avant j’étais méchante »
« je mets moins de temps à m’endormir »
Même pour les enfants qui ne présentaient aucun symptôme avant l’expérience, il y a eu une amélioration impressionnante. En seulement deux semaines! C’est une belle piste de solution à explorer. Dans notre cas, nous avons éliminé le colorant rouge de l’alimentation de notre fils Gaïa (8 ans). Ça le rendait hyperactif et il se sentait mal à chaque fois qu’il en mangeait.